കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ, പോഷകഗുണം ഒരു മുൻ‌ഗണനയാണ് – പക്ഷേ സുരക്ഷയും അത്രതന്നെ പ്രധാനമാണ്. പല ഭക്ഷണങ്ങളും നിരുപദ്രവകരമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, അവയുടെ ഘടന, വലുപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതി എന്നിവ ഗുരുതരമായ ശ്വാസംമുട്ടൽ അപകടസാധ്യതകൾ ഉണ്ടാക്കും. അടുത്തിടെ കേരളത്തിൽ നടന്ന രണ്ട് ദാരുണമായ സംഭവങ്ങൾ കുട്ടിയുടെ തൊണ്ടയിൽ ചെറിയ വസ്തുക്കൾ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങൾ എടുത്തുകാണിച്ചു. എന്നാൽ കളിപ്പാട്ടങ്ങൾക്കും വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്കും പുറമേ, ചില ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളും ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയില്ലെങ്കിൽ ജീവന് ഭീഷണിയാകാം. ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ശ്വാസംമുട്ടൽ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി വിളമ്പാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും മാതാപിതാക്കൾ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ.
ശ്വാസംമുട്ടലിന് സാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ
1. മുഴുവൻ മുന്തിരി
മുന്തിരി മുഴുവനായി വിഴുങ്ങിയാൽ കുട്ടിയുടെ ശ്വാസനാളം തടസ്സപ്പെടും. അവയുടെ മിനുസമാർന്നതും വഴുവഴുപ്പുള്ളതുമായ ഘടന ഒരിക്കൽ കുടുങ്ങിയാൽ അവ നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രയാസകരമാക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. പരിപ്പും വിത്തുകളും
ബദാം, കശുവണ്ടി, നിലക്കടല തുടങ്ങിയ കടുപ്പമുള്ള പരിപ്പുകൾ നന്നായി ചവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കും. ചെറിയ വിത്തുകൾ ആകസ്മികമായി ശ്വസിക്കുകയും ശ്വാസനാള തടസ്സത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
3. അസംസ്കൃത കാരറ്റും
കാരറ്റ്, ബീൻസ്, മുള്ളങ്കി തുടങ്ങിയ മൊരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ കുട്ടികൾക്ക് ശരിയായി ചവയ്ക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, ഇത് ശ്വാസംമുട്ടാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. അരയ്ക്കുകയോ, ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ, ചെറുതും കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്നതുമായ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് അവരെ സുരക്ഷിതമാക്കും.
4. പോപ്‌കോൺ
പോപ്‌കോണിന് അസമവും ക്രമരഹിതവുമായ ആകൃതികളുണ്ട്, അത് കുട്ടിയുടെ തൊണ്ടയിൽ എളുപ്പത്തിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകും. അഞ്ച് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് പോപ്‌കോൺ നൽകുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5. ച്യൂയിംഗ് ഗം, കട്ടിയുള്ള മിഠായികൾ
ശരിയായി ചവച്ചില്ലെങ്കിൽ ച്യുവിങ് ഗമും കട്ടിയുള്ള മിഠായികളും തൊണ്ടയിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വഴുതിവീഴാം, ഇത് ശ്വാസംമുട്ടാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സ്റ്റിക്കി മിഠായികളും ശ്വാസനാളത്തിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചേക്കാം, ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും.
ശ്വാസംമുട്ടൽ എങ്ങനെ തടയാം
ഭക്ഷണം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക – മുന്തിരി, കാരറ്റ്, മറ്റ് കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അരിഞ്ഞതോ അരച്ചതോ ആയിരിക്കണം.
സാവധാനത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക – കുട്ടികളെ ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കാനും ശ്രദ്ധ വ്യതിചലിക്കാതെ കഴിക്കാനും പഠിപ്പിക്കുക.
ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് ഒഴിവാക്കുക – കുട്ടി പ്രായമാകുന്നതുവരെ പോപ്‌കോൺ, നട്‌സ്, കട്ടിയുള്ള മിഠായികൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഭക്ഷണ സമയം നിരീക്ഷിക്കുക – ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ കുട്ടികൾ നിവർന്നു ഇരിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഭക്ഷണം വായിൽ പിടിച്ചുകൊണ്ട് ഓടുകയോ കളിക്കുകയോ സംസാരിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
അടിസ്ഥാന പ്രഥമശുശ്രൂഷ പഠിക്കുക – കുട്ടികളിൽ ഹൈംലിച്ച് തന്ത്രം എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് അറിയുന്നത് അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ ജീവൻ രക്ഷിക്കും.
ശ്വാസംമുട്ടൽ സാധ്യതയുള്ള അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാകുന്നതും ലളിതമായ മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കുന്നതും തടയാവുന്ന അപകടങ്ങളിൽ നിന്ന് കുട്ടികളെ സുരക്ഷിതമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.